真空包装大米过期了还能吃吗
【真空包装大米过期了还能吃吗】
过期大米营养成分会流失 ， 在一定环境下会产生霉变 ， 时间长了会产生黄曲霉菌 ， 不建议食用 。
真空包装的大米保质期可以达到12-18个月 ， 大米品质也好 ， 一般保质期都比较长 。另外 ， 大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质 ， 只能说明在保质期之前吃最好 ， 大米和其它普通食品不同 ， 不是过期了就坏了 ， 不过放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了 ， 营养价值也会下降 ， 建议买来的大米最好尽快吃掉 ， 这样的营养价值最高 。
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