甄糕的正宗做法 一种特色美食
文章插图
1、甄糕醪糟是以糯米、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道汉族特色美食 。
2、食材：糯米200克 ， 芸豆50克 ， 红枣15颗 ， 蜂蜜适量 ， 白砂糖适量
3、糯米和芸豆至少泡半天；红枣洗干净上锅蒸 ， 锅底铺上一层厚厚的糯米
4、再铺一层红枣 红枣上面再铺一层薄糯米 ， 再铺一层芸豆 喜欢的多铺一些
【甄糕的正宗做法 一种特色美食】5、芸豆之上再铺一层糯米 ， 最后把剩下的大枣放在最上面 加水没过大枣就好 按煮饭键 多煮几次 若觉得不够甜 可以浇一些蜂蜜进去；大火蒸1.5小时 ， 就可以开锅了
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